快速減重的後遺症（二）—基礎代謝率下降
作者：周憲民醫師
基礎代謝率 (BMR) 是人體供給生理運作、維持生命現象的基本能量需求。而影響基礎代謝率的因素有下列幾點：
第一、年齡：隨著年齡增加，基礎代謝率會逐漸下降，因此隨著年齡增長，我們要將每天攝取的熱量逐漸減少，才不致於中年發福。
第二、性別：通常女性的基礎代謝率較男性低，所以女性會比男性容易發胖。
第三、肌肉比例：身體肌肉比例越多的人，基礎代謝率愈高，而運動可以使身體的肌肉量增加，此時代謝速率也會比較高。
第四、氣溫：天氣冷時，人體代謝速率為了禦寒也會跟著提高，所以在冬天選擇的熱量飲食法，反而容易減肥。不幸的是，人們總是鴕鳥心態，冬天厚重的衣服較好掩飾肥胖，加上過年過節及飲食習慣不良，所以冬天才容易發胖。
第五、營養狀況：當身體缺乏營養時，基礎代謝率會下降。所以，減肥不要採取極低的熱量飲食法或單一飲食法，若造成身體營養素缺乏，反而傷身而且容易導致減肥失敗。
第六、睡眠：睡覺時基礎代謝率會比平常低百分之十，所以睡覺貴在品質，不要整天都的睡覺，這樣容易發胖。
第七、體溫：當人體溫升高時，基礎代謝率也會提高。所以我們極力推薦運動後馬上洗澡，會使身體的基礎代謝率提高，對減肥有正面的幫助。
第八、甲狀腺：甲狀腺機能亢進的人，基礎代謝率大約會上升50-70百分比；相對的甲狀腺機能低下的人，基礎代謝率就會下降。
快速減肥者通常會採取過低熱量飲食法，當人體攝取能量低於生理需求時，人體為了維持正常生理運作會調整代謝率，使代謝率降低以減少人體的基本熱量消耗，此時若恢復正常熱量攝取，會因為代謝率的下降相對造成過多熱量的攝取，這些過多的熱量也就是復胖的來源了。
